Kann Eierlikör schlecht werden?
Es ist Dezember, und viele Menschen genießen ihre Lieblingsleckereien im Urlaub - was bedeutet, dass Eierlikör jährlich zurückgekehrt ist. Wenn es sich um ein saisonales Getränk handelt, das Sie regelmäßig genießen, haben Sie möglicherweise eine Frage im Kopf: Kann Eierlikör schlecht werden? ? Wenn Sie wissen, wie es gemacht wird, dann kennen Sie wahrscheinlich bereits die Antwort darauf - aber nur damit wir alle auf einer Seite sind: Kurz gesagt, ja, es kann schlecht werden! Für die lange Antwort ... nun, lassen Sie uns ein wenig erkunden!
Traditioneller Eierlikör wird aus Eiern hergestellt , Milch, Sahne, Zucker, Alkohol und manchmal Gewürze. Mit der Sorge, heutzutage rohe Eier zu konsumieren, beseitigen viele kommerzielle Eierlikör es vollständig; Darüber hinaus finden Sie auch viele Online-Rezepte, die Eierlikör ohne rohes Ei machen . Hier ist das Problem: Eier, Milch und Sahne sind verderbliche Lebensmittel, dh sie haben ein Verfallsdatum. Laut Eat By Date, Milch kann eine Woche dauern nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum, wenn Sie es ordnungsgemäß aufbewahren. Je nach Art und Art der Verwendung, Pflege, Verarbeitung und Verpackung Creme kann ein bis drei Wochen dauern nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Schließlich sagt Foodsafety.gov das Eier aus der Schale sind zwei bis vier Tage sicher. Es überrascht nicht, dass das genauso ist Haltbarkeit geben sie hausgemachten Eierlikör . Wenn Sie es im Handel kaufen, wird eine Haltbarkeit von drei bis fünf Tagen geschätzt.
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Es macht also Sinn, dass Ihr Lieblingsurlaub Eierlikör ist nichts, was Sie trinken möchten nachdem es länger als ein paar Tage im Kühlschrank gesessen hat. Trotz Pasteurisierung Bakterien können immer noch in Milch wachsen ;; und Das Trinken abgelaufener Milch kann zu einer Lebensmittelvergiftung führen . Abgelaufene Eier konsumieren birgt ähnliche Risiken für Lebensmittelvergiftungen, einschließlich Salmonellen.
Lass nicht zu, dass all das dein Eierlikör-Summen tötet. Angeblich, gealterter Eierlikör kann trinkbar sein Wenn Sie es mit viel Alkohol machen, zeigen einige Studien, dass selbst wenn Salmonellen absichtlich in Eierlikör eingeführt wurden, die Alkohol tötete schließlich die Bakterien .
Bedeutet dies, dass Sie absichtlich Eierlikör trinken sollten, von dem Sie vermuten, dass er verwöhnt wird? Solltest du verrückte Mengen trinken? Wieder nein. Können Sie es verantwortungsbewusst genießen, wenn es frisch ist und wahrscheinlich keinen Schlaf darüber verlieren? Ja! Kaufen Sie frische Zutaten, lagern Sie sie richtig und trinken Sie sie innerhalb einer angemessenen Zeitspanne und verbringen Sie einen Eierlikörurlaub.
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