7 Gründe, warum Milch schlecht für Sie ist
Ich habe vor ungefähr sechs Monaten ganz aufgehört, Milchprodukte zu essen. Obwohl ich bereits Vegetarier war, gab ich immer noch Sahne in meinen Kaffee und genoss gelegentlich Pizza und Eis. Aber als ich mehr darüber erfuhr die Milchindustrie Ich erkannte, dass es für mich unmöglich war, ethisch weiter Milch oder Käse zu essen und mich gut zu fühlen, woher mein Essen kam. Ich habe mich dazu entschlossen tierische Produkte ausschneiden Insgesamt war das viel einfacher als ich dachte - vor allem, weil ich immer noch leckere vegane Pizza und reichhaltiges Kokosmilcheis essen kann. Ja, es ist eine moralische Verbesserung für mich, aber es ist auch eine physische: weil Milch ist eigentlich ziemlich schlecht für dich .
Wenn ich eine Tonne esse veganes Essen Ich fühle mich einfach nicht so gestopft oder aufgebläht wie damals, als ich Milchprodukte gegessen habe. Ich fühle mich einfach ... leichter. Vielleicht liegt das daran, dass ich, wie viele Menschen, Milchprodukte nicht so gut verdauen konnte, wie ich dachte. Ich weiß, dass meine Mutter Laktoseintoleranz hat - sie hat Geschichten darüber, wie sie in ihrer Vorschule in den 50er Jahren zwangsernährt wurde - und die meisten aschkenasischen Juden auch. Und die meisten farbigen Menschen. Und ... im Grunde alle außer bestimmten weißen Europäern . Wie sich herausstellt, liegt das daran, dass Milchprodukte - insbesondere Kuhmilch - nicht sehr gut für Ihre Gesundheit sind und die meisten von uns nicht dafür ausgelegt sind, sie zu verarbeiten.
Wenn Sie darüber nachgedacht haben, Milchprodukte zu reduzieren, oder sich fragen, ob Sie dafür empfindlich sind, lesen Sie sieben weiter gesundheitliche Gründe, warum Sie in Betracht ziehen sollten, Milch zu eliminieren von Ihrer Diät.
1. Sie können es wahrscheinlich nicht richtig verdauen
Möglicherweise wird bei Ihnen keine Laktoseintoleranz diagnostiziert, aber erstaunliche drei Viertel von uns Es fehlt das Enzym, um Kuhmilch richtig zu verdauen und leiden verdauungsfördernd unter dem Zeug. Die meisten Menschen beginnen, weniger Laktase zu produzieren, das Enzym, das bei der Verdauung von Milch hilft, wenn sie mit dem Stillen aufhören, etwa zwei Jahre alt. Wenn unsere Familien nicht von einem Ort kommen, an dem seit Jahrhunderten Milchkühe aufgezogen werden, liegt es einfach nicht in unserer Genetik, dies verarbeiten zu können. Schätzungsweise 98 Prozent der Südostasiaten, 90 Prozent der asiatischen Amerikaner, 74 Prozent der amerikanischen Ureinwohner, 70 Prozent der Afroamerikaner und die Mehrheit der Juden, Latinos und Inder Alle leiden an Laktoseintoleranz .
Oft sind die Symptome so subtil, dass Sie erst bemerken, wie viel besser Sie sich fühlen, wenn Sie die Milchprodukte ausschneiden. Es wurde jedoch auch gezeigt, dass Menschen, die an Asthma, Kopfschmerzen, Müdigkeit und Verdauungsproblemen leiden, nach dem Abschneiden von Milch aus ihrer Ernährung deutliche und häufig vollständige Verbesserungen ihrer Gesundheit erfahren. Eine Studie entfernte Milchprodukte aus der Ernährung von 48 Menschen, die entweder an Migräne oder Asthma leiden - und 33 von ihnen berichteten, dass sich ihr Zustand signifikant verbessert habe.
2. Es macht dich tatsächlichMehrWahrscheinlich Osteoporose & Knochenbrüche
Ich weiß, es klingt nicht intuitiv: Die Milchindustrie hat Milch hervorragend mit starken Knochen gleichgesetzt und Osteoporose verhindert - aber die Forschung bestätigt dies nicht.
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Hohe Kuhmilchaufnahme ist verbunden mit einem erhöhten Risiko für Knochenbrüche sowie der Tod nach a Kürzlich durchgeführte Studie in demBritish Medical Journal. Bei Frauen hatten diejenigen, die drei oder mehr Gläser Milch pro Tag konsumierten, ein um 60 Prozent erhöhtes Risiko für die Entwicklung einer Hüftfraktur und ein um 16 Prozent erhöhtes Risiko für die Entwicklung einer Knochenfraktur.
Studien zeigen auch, dass Milch tatsächlich kann, wenn es darum geht, Osteoporose zu verhindernerhöhen, ansteigendas Risiko von Frauen, an der Krankheit zu erkranken. EIN Gesundheitsstudie der Harvard Nurses , die 18 Jahre lang mehr als 72.000 Frauen verfolgten, zeigten keine schützende Wirkung eines erhöhten Milchkonsums auf das Frakturrisiko. Anstatt die Knochengesundheit zu fördern, tierisches Eiweiß in Milchprodukten kann eine Kalziumauswaschwirkung haben . Prof. T. Colin Campbell, Professor für Ernährungsbiochemie an der Cornell University, drückt es so aus : 'Der Zusammenhang zwischen der Aufnahme von tierischem Eiweiß und den Frakturraten scheint so stark zu sein wie der zwischen Zigarettenrauchen und Lungenkrebs.'
Sie sollten natürlich genug Kalzium bekommen - aber Experten sagen, Sie sind viel besser dran, es aus milchfreien Quellen zu beziehen, die nicht alle diese Risiken tragen. Im Durchschnitt, Wir nehmen nur 30 Prozent des in der Milch enthaltenen Kalziums auf , Joghurt und Käse; aber Wir nehmen doppelt so viel Kalzium auf, wenn wir Gemüse essen wie Grünkohl, Brokkoli, Bok Choy, Spinat und viele andere pflanzliche Lebensmittel das ist in vielerlei Hinsicht wirklich gut für dich.
3. Es gibt viele Hormone in der Milch
Dies gilt auch dann, wenn Ihre Milch und Ihr Joghurt biologisch sind. Da Milchkühe ihr ganzes Leben lang Sexualhormone erhalten oder schwanger sind, um das ganze Jahr über für den Menschen zu laktieren, nehmen Sie beim Verzehr von Milchprodukten auch eine signifikante Menge der Sexualhormone Östrogen und Progesteron . Wir wissen, dass eine erhöhte Östrogenexposition das Krebsrisiko erhöht und Milchprodukte dafür verantwortlich sind 60 bis 80 Prozent der Östrogene heute von Menschen konsumiert.
'Unter den Wegen der menschlichen Exposition gegenüber Östrogenen sind wir hauptsächlich besorgt über Kuhmilch, die beträchtliche Mengen weiblicher Sexualhormone enthält', sagte Dr. Davaasambuu Ganmaa in einem Vortrag in Harvard. Möglicherweise sind auch Hormone in der Milch schuld der Aufstieg der Menschenbrüste ': Eine japanische Studie aus dem Jahr 2010 ergab, dass der Testosteronspiegel von Männern nach dem Beginn des Milchtrinkens abnahm.
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Wenn es um nicht biologische Milch geht, sind Ihre Risiken noch höher. Neben dem natürlichen Hormone und Wachstumsfaktoren Milch wird im Körper einer Kuh produziert und enthält synthetische Hormone wie z rekombinantes Rinderwachstumshormon (rBGH), das üblicherweise bei Kühen verwendet wird, um die Milchproduktion zu steigern. Einmal in den menschlichen Körper eingeführt, können diese Hormone auch Ihre normale Hormonfunktion beeinträchtigen.
4. Es erhöht Ihr Krebsrisiko
Wenn Sie in Ihrer Familie an Krebs erkrankt sind, möchten Sie vielleicht ernsthaft beobachten, wie viel Milch Sie essen. Im Jahr 2006 veröffentlichten Harvard-Forscher die Ergebnisse einer Metastudie, in der 100.000 Frauen im Alter von 26 bis 46 Jahren untersucht wurden. Diejenigen, die die höchste Aufnahme von Fleisch und Milchprodukten hatten, hatten auch die höchstes Brustkrebsrisiko (33 Prozent mehr als diejenigen, die am wenigsten konsumierten). Für Männer haben über 20 Studien eine starke etabliert Zusammenhang zwischen Prostatakrebs und Milchkonsum .
Ein mehr Kürzlich durchgeführte Studie veröffentlicht in derBritish Journal of Cancer,Die 22.788 Teilnehmer mit Laktoseintoleranz aus Schweden zeigten, dass ein geringer Konsum von Milch und anderen Milchprodukten mit einem verringerten Risiko für Lungen-, Brust- und Eierstockkrebs verbunden ist. Es macht Sinn - weniger Kontakt mit überschüssigen Sexualhormonen, weniger Krebsrisiko.
5. Es gibt viele Verunreinigungen in der Milch
Milchprodukte machen ein Viertel bis die Hälfte der meisten aus Nahrungsaufnahme von Dioxinen . 'Dioxine' ist ein Schlagwort für jede hochgiftige Verbindung, die aufgrund einiger Herstellungsprozesse entsteht. Alle diese Toxine verlassen den Körper nicht ohne weiteres und können sich schließlich auf schädliche Werte aufbauen, die das Immunsystem, das Fortpflanzungssystem und das Zentralnervensystem beeinträchtigen können und auch mit Krebs in Verbindung gebracht wurden.
Andere Verunreinigungen Zu den häufig bei der Verarbeitung von Milchprodukten eingeführten Produkten gehört Melamin, das auch in Kunststoffen enthalten ist und aufgrund seines hohen Stickstoffgehalts die Nieren und Harnwege negativ beeinflusst, sowie krebserregende Toxine, einschließlich Aflatoxine . Wenn Landwirte Kühe gegen Mastitis behandeln, leidet eine Entzündung der Brustdrüsen, die aufgrund der ständigen Milchkühe unglaublich häufig ist. Antibiotika werden verwendet - was bedeutet, dass Sie diese auch trinken könnten.
6. Es lässt Ihre Haut ausbrechen
Milchprodukte und Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index sind laut a die Hauptursachen für Akne Rezension veröffentlicht in einer 2013 Ausgabe derZeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik. Forscher untersuchten den Zusammenhang zwischen Akne und Ernährung und fanden heraus, dass bestimmte Produkte, insbesondere Kuhmilch, mit Akne verbundene Hormone produzieren und stimulieren. Diese Studie unterstützt frühere Erkenntnisse von der Harvard School of Public Health und viele andere Studien, die Milchprodukte und Akne verbinden.
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7. Es verdoppelt das Parkinson-Risiko für Männer
Eine andere Studie an 7.500 Männern ergab, dass diejenigen, die mehr als zwei Gläser Milch pro Tag tranken, es waren zweimalals wahrscheinlich Parkinson-Krankheit zu entwickeln als diejenigen, die es nicht taten. Huch. Die Forscher sind sich nicht sicher, warum dies das Risiko so dramatisch erhöht - und nur bei Männern -, aber sie glauben, dass es etwas mit den in der Milch enthaltenen Pestiziden zu tun hat.
Das Fazit
Natürlich ist es wahrscheinlich besser, wenn Sie eine der vielen anderen Milchalternativen ausprobieren. Viele dieser Gesundheitsrisiken betreffen auch den Milchkonsum im Allgemeinen - nicht nur Milch - wenn Sie es also selbst tun möchten, die Umgebung , und diese arme weibliche Kühe Es lohnt sich auf jeden Fall, Ihren Milchkonsum zu reduzieren. Wer weiß, vielleicht fühlen Sie sich viel besser. Ich weiß, dass ich es getan habe.
Bilder: Pexels; Giphy
