Die 4 besten Tamale-Dampfer

Ob Sie IhreMasseMit Fleisch oder Käse und Bohnen sind Tamales eine wirklich beruhigende und köstliche Mahlzeit. Die beste Tamale-Dampfer sind große Töpfe aus Edelstahl mit Dampfeinsätzen, die problemlos ein Dutzend oder mehr Tamales erhitzen. Und wenn Sie regelmäßig Tamales zum Abendessen essen oder den Urlaub zu einer Familienangelegenheit machen, gibt es hier auch einen Dampfgarer in der richtigen Größe für Sie.

Wo werden die Originale gefilmt?

Materialien

Ein Tamale-Dampfgarer aus Edelstahl ist das Beste zuverlässige Wahl für seine Haltbarkeit und Reaktivität mit sauren Inhaltsstoffen, außerdem ist es spülmaschinenfest. Edelstahl allein hat keine gute Wärmeübertragung und -verteilung, was in Ordnung ist, wenn Sie nur Wasser zum Dampfen von Tamales erhitzen gleichmäßige Wärmeverteilung. Für eine erschwinglichere Wahl sind Aluminiumtöpfe leicht und haben eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit. Obwohl sie kann mit sauren Zutaten wie Tomaten oder Zitronen reagieren , sie sind in Ordnung, um Tamales zu dämpfen, aber denken Sie an Aluminium ist nicht spülmaschinengeeignet .

Größe

Als Leitfaden, um die richtige Passform zu finden, a 3-Liter-Topf fasst etwa ein Dutzend Tamales , und ein 32-Quart-Topf dampft leicht bis zu 120 Tamales. Für irgendwo zwischen diesen beiden Größen fasst ein 12-Quart-Topf ungefähr 34 Tamales. Es ist auch erwähnenswert, dass sich die folgenden Picks zwar hervorragend zum Dämpfen von Tamales eignen, sich jedoch durch ihre vielseitigen Designs zum Kochen aller möglichen Dinge wie Pasta, Eintopf, Chili, gedünstetes Gemüse oder Knödel und mehr eignen.

Merkmale

Für dampfende Tamales kaufen Sie im Wesentlichen ein Suppentopf mit gelochtem Dampfkorb oder Einsatz, der über dem Rand des Topfes selbst sitzt, damit er leicht herausgehoben werden kann, wenn die Tamales fertig sind. Sie werden jeden Topf mit coolen Griffen zu schätzen wissen. Ein dicht schließender Deckel ist unerlässlich, um die Tamales im Topf gleichmäßig zu dämpfen und schneller zu garen, und ein gläserner Deckel macht das Innere auf einen Blick sichtbar.

Nun, hier sind die beste Tamale-Dampfer , plus ein paar unverzichtbare Zutaten für deinen nächsten tamaladas .

1. Der insgesamt beste Tamale-Dampfer

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Für dampfende Tamales und mehr sollten Sie diese 12 Quart . in Betracht ziehen Suppentopf und Dampfgarer-Set mit zwei Dampfeinsätzen. Der Edelstahltopf hat einen Aluminium-Innenkern für gleichmäßiges Erhitzen, zusätzlich zu allen Vorteilen, die Sie beim Kochen mit Edelstahl haben. Dieser vielseitige Topf ist mit allen Kochfeldern, einschließlich Induktion, kompatibel und kann sicher im Gefrierschrank, Grill und Backofen bis zu 550 Grad Fahrenheit verwendet werden.

Der eng anliegende Deckel und der Topf werden mit zwei Einsätzen geliefert: einem tiefen Dampfeinsatz, der etwa 34 Tamales aufnehmen kann (oder einfach Nudeln kochen und als Sieb fungieren) und einem kleineren Dampfkorb, der zum Dämpfen von Gemüse, Garnelen, Knödeln und . geeignet ist mehr. Sowohl der große Dampfgareinsatz als auch der Suppentopf haben genietete Edelstahlgriffe, die beim Kochen kühl bleiben, und der Dampfgarkorb hat einen schwingenden Griff, der weggeklappt wird, um unter den Deckel zu passen. Der sich verjüngende Rand des Topfes ermöglicht zudem ein tropffreies Ausgießen. Der einzige Nachteil hierbei ist, dass der Deckel kein Glas ist, so dass das visuelle Einchecken nicht einfach ist, es sei denn, Sie heben ihn an und gucken hinein. Trotzdem behält dieser vielseitige Topf eine 4,7-Sterne-Bewertung mit über 2.000 Bewertungen bei Amazon.

Eine hilfreiche Rezension: Ich habe diesen Artikel gekauft, um meine Tamales zu machen ... er verfügt über einen tiefen Dampfeinsatz, der perfekt für Tamales ist. Ich habe ungefähr 3 Dutzend Tamales gemacht, die diesen Einsatz füllten. Sie sind perfekt geworden. Begierig darauf, den kleineren Einsatz bald für Gemüse zu verwenden. Der Deckel ist rostfrei und sitzt fest...schönes Finish auf Suppentopf und Deckel...sehr robustes Qualitätsprodukt...kann ich empfehlen.

2. Das Beste mit kleinem Budget

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Mit über 10.000 Bewertungen bei Amazon ist dies die bester Tamale-Dampfer zum Dämpfen von bis zu einem Dutzend Tamales gleichzeitig. Dieser 3-Liter-Topf besteht aus Edelstahl und ist spülmaschinenfest, obwohl der Hersteller empfiehlt, ihn von Hand zu waschen.

Der Dampfeinsatz verfügt über breite Griffe, die nicht kühl bleiben (haben Sie also unbedingt Ofenhandschuhe oder ein Geschirrtuch zur Hand), die sich beim Dämpfen von Tamales leicht aus dem Topf heben lassen, und der dicht schließende Deckel ist aus belüftetem gehärtetes Glas, das die Überwachung während des Kochens ermöglicht. Sie können Topf und Deckel auch allein als Dutch Oven verwenden oder eine Eintopf-Mahlzeit zubereiten, indem Sie ein Getreide im unteren Topf kochen und Gemüse im Einsatz dämpfen. Denken Sie daran, dass diese erschwingliche Wahl nicht mit Induktionskochfeldern kompatibel ist.

Eine hilfreiche Rezension: Ich brauchte so einen Topf, um Tamales aufzuwärmen, die ich auf der Straße bei meinem Lieblingshändler kaufe und tagelang einfriere, wenn ich es nicht zu ihrem Stand schaffe. Aber ich habe angefangen, es zum Dämpfen von Gemüse zu verwenden, während ich unten Reis koche. Es ist perfekt! Liebe diesen Topf!

3. Das Beste für große Chargen

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Für manche sind Tamales Partyessen, und um eine hungrige Menge zu bedienen, brauchst du einen riesigen Dampfer. Dieser 32-Quart-Aluminiumtopf wird mit einem passenden Dampfgestell und Deckel geliefert, der bis zu 120 Tamales fasst. Es ist ein erschwinglicher Topf für seine Größe und unverzichtbar für Dutzende von Feiertags-Tamales. Außerdem bleiben die genieteten Griffe des Topfes beim Kochen bequem kühl. Denken Sie daran, dass dieser nicht mit Induktionsherden kompatibel ist.

Wenn Sie die Idee eines 32-Quart-Topfs für die Herstellung von Tamales lieben, aber ein hochwertigeres Material bevorzugen, diese Edelstahl-Option punktet mit 4,7 Sternen.

Eine hilfreiche Rezension: Ich mache viel Tamales. Früher habe ich sie in meinem Suppentopf gedünstet, konnte aber nur zwei Dutzend gleichzeitig dämpfen. Dieser Topf ist riesig. Ich habe gerade 6 Dutzend Tamales gemacht und sie passen alle. Auch das Wasserreservoir - da es ein so großer Topf ist, müssen Sie sich nicht mehr um den Wasserstand kümmern. [...] Denken Sie daran, dass dieser Topf sehr groß ist - ich muss ihn auf dem Kühlschrank aufbewahren, da er nicht in meinen Schrank passt.

4. Der stilvollste Tamale-Dampfer

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Hier ist ein Topf mit Dampfgareinsatz das hat ein wenig mehr Flair als andere Optionen. Dieser 3-Quart-Aluminiumtopf hat eine Emaille-Außenseite in Hellblau mit passendem, kühlem, griffigem Material, das die Griffe an Deckel, Einsatz und Topf bedeckt.

Der Dampfkorb besteht aus poliertem Edelstahl und die Kombination ist backofenfest bis 400 Grad Fahrenheit. Der Glasdeckel des Topfes ist eng anliegend und bruchsicher, und dieser Topf funktioniert auf allen Herdplatten außer Induktion. Dieser hoch bewertete Topf mit fast 1.000 Bewertungen kommt auch ins Spiel Netz .

Eine hilfreiche Rezension: Ich wollte einen kleinen Dampfer, um gelegentlich Tamales zu machen. Dieser hat es geschafft. Ich liebe auch den Blauton. […]

Schön zu haben: Hochwertige Masa Harina

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Bob's Red Mill ist bekannt für seine hochwertigen Vollkornprodukte und Mehle und deren Mehlteig kommt in diesem bequem wiederverschließbaren 22-Unzen-Beutel. Hergestellt aus nixtamalisiertem Mais (in Kalkwasser getränkter Mais) ist dies ein wesentlicher Tamale-Zutat, der auch zur Herstellung von Tortillas, Pupusas und mehr verwendet werden kann. Mit einer 4,7-Sterne-Bewertung und fast 1.000 Bewertungen bemerken Käufer immer wieder die Qualität dieses Mehls.

Eine hilfreiche Rezension: Habe diese gekauft, um Tamales auf einer kleinen Tamale-Party mit Freunden zu machen. Es war ein „Bring your own masa“-Treffen, also hatten wir dort verschiedene Arten von Masa. Ich denke, die Bobs waren die beliebtesten und am einfachsten zu handhaben.

Auch toll: Ein Pfund Maisschalen

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Maisschalen sind eine weitere wichtige Zutat für Tamale, und mit diesem 1-Pfund-Beutel mit Maisschalen Sie werden etwa 4 Dutzend Tamales einwickeln. Sie sind breit, so dass es einfach ist, die Schalen um die Masa-Füllung zu wickeln.

Eine hilfreiche Rezension: Die Mehrheit war groß, und als ich mit etwas mehr als 4 Dutzend fertig war, hatte ich immer noch ein paar übrig. Ich habe nur die halben Breiten oder weniger Stücke verwendet, um meine Tamales zu binden. Insgesamt bin ich super zufrieden und werde diese für meine nächste Charge bestellen.