Die 4 besten Espresso-Tamper, laut Kaffeeliebhabern

Um zu Hause einen Espresso in Barista-Qualität zu ziehen, sind einige wichtige Dinge erforderlich, beginnend mit hochwertigen Bohnen, einer Mühle und (natürlich) einer Espressomaschine. Genauso wichtig ist es jedoch, den Kaffee vor dem Brühen im Siebträger Ihrer Maschine mit einem Tamper zu komprimieren. Dieser Schritt hat einen großen Einfluss darauf, wie Wasser durch den Kaffee fließt und beeinflusst so die Stärke, den Geschmack und die Textur Ihres Espressos. Wie also einen guten finden? Die besten Espresso-Stampfer sind aus strapazierfähigem Edelstahl gefertigt und speziell auf Ihren Siebträger abgestimmt. Sie verfügen außerdem über gewichtete Böden, sodass Sie jedes Mal einen gleichmäßigen, gleichmäßig extrahierten Espresso erzielen.

Vor dem Einkauf sollten Sie zunächst den Innendurchmesser des Siebträgers Ihrer Espressomaschine messen. Tamper gibt es in verschiedenen Größen, und der von Ihnen verwendete sollte nur geringfügig kleiner als der Siebträgerkorb sein, damit er leicht und ohne Reibung passt, aber er sollte groß genug sein, um die gesamte Oberfläche zu bedecken, damit Ihr Puck gleichmäßig gestampft wird — andernfalls besteht die Gefahr von Wasserkanalisierung, die führen zu Unter- und Überextraktion . Die meisten Marken auf dieser Liste verkaufen Tamper mit unterschiedlichen Durchmessern, sodass Sie eine finden können, die am besten zu Ihrer Maschine passt.

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Was das Material angeht, sind die besten Espressostampfer aus strapazierfähigem Edelstahl (Experten empfehlen gegen Plastik und Aluminium) und sie haben auch ein wenig Gewicht – idealerweise mindestens 7 Unzen — was dazu beiträgt, den Boden auf konsistente Weise zu komprimieren. (Und wenn Sie es wirklich genau wollen, können Sie einen Tamper mit eingebautem Espresso-Verteilungstool um den Boden für ein noch gleichmäßigeres Gebräu zu nivellieren.)

Welches von die besten Espresso-Stampfer Sie wählen, dieses einfache Kaffeezubehör hilft Ihnen dabei, konsistente, vollmundige Shots zu Hause zu machen. (Und für eine etwas mehr fachmännische Anleitung sehen Sie sich diese Schritt-für-Schritt-Anleitung an, die Ihnen zeigt wie man Espresso presst .)

1. Der insgesamt beste Espresso-Stampfer

LuxHaus Edelstahl Espresso Tamper Amazon $ 29Siehe auf Amazon

Mit einer hervorragenden Gesamtbewertung von 4,9 Sternen und einem schweren Design ist das LuxHaus 51-Millimeter-Espressostampfer wiegt 15,8 Unzen und hat eine rostfreie Edelstahlbasis, die Ihnen hilft, Ihren Boden zu einem flachen, gleichmäßigen Puck zu komprimieren. Der ergonomische Griff des Stampfers besteht aus BPA-freiem Kunststoff und kann zum Händewaschen vom Stampferboden abgenommen werden. Das LuxHaus ist in drei Größen von 49 bis 53 Millimetern erhältlich, sodass Sie den richtigen Durchmesser für den Siebträger Ihrer Espressomaschine wählen können.

• Verfügbare Größen: 49 mm, 51 mm, 53 mm

Laut einem Rezensenten:„Dieser Tamper ist ergonomisch perfekt. Es liegt schön in der Hand, ist perfekt gewichtet und macht einen hervorragenden Job beim Stopfen. Sein Gewicht und seine Balance ermöglichen es einem, genau den richtigen Druck auszuüben. Es ist den Preis wert.'

2. Der Zweitplatzierte

VIENESSO Barista Tamper Set Amazon $ 25Siehe auf Amazon

51-Millimeter-Tamper von VIENESSO wiegt 11,3 Unzen und verfügt über einen abnehmbaren Palisandergriff, der dem Design Wärme verleiht, mit einer Noppenform für einfaches Greifen. Abhängig von Ihrem Espressokocher können Sie zwischen drei Größen wählen – 51 Millimeter, 53 Millimeter und 58 Millimeter – die beide einen hochwertigen Edelstahlboden haben, der spülmaschinenfest ist (der Griff kann abgenommen werden). Der VIENESSO wird mit einer Silikonmatte geliefert, um den Tamper zu schützen und die Arbeitsplatten zwischen den Aufnahmen sauber zu halten.

• Verfügbare Größen: 51 mm, 53 mm, 58 mm

Laut einem Rezensenten:„Dieser Tamper ist perfekt für meine Espressomaschine. Hatte kein Problem damit und die Konstruktion ist sehr robust mit toller Holzqualität. Das Holz ist nicht laminiert, so dass es nicht glänzt, was ich bevorzuge. Die Reinigung ist sehr einfach, da Sie den Griff von der Basis abschrauben und reinigen können.'

3. Das Erschwinglichste – und eines, das doppelseitig ist

omgogo Doppelseitiger Espresso-Stampfer Amazon $ 15Siehe auf Amazon

Mit einem Gewicht von 12 Unzen, dies erschwinglicher doppelseitiger Espresso-Stampfer hat ein unkompliziertes, vielseitiges Design, das es zu einer guten Option für alle macht, die mehrere Espressomaschinen besitzen. Die gegenüberliegenden Enden messen 51 bzw. 58 Millimeter, sodass es mit einer Vielzahl von Siebträgerdurchmessern kompatibel ist. Da das Ganze aus Edelstahl gefertigt ist, ist es langlebig und spülmaschinenfest . Der vielleicht größte Nachteil ist die Tatsache, dass Sie es nicht mit einem ergonomischen Griff mit Noppen zu tun haben, sodass er sich möglicherweise nicht so angenehm in der Hand anfühlt.

• Verfügbare Größen: 51/58 mm

Laut einem Rezensenten:„Ich mag Tamper, die sich solide und schwer anfühlen, und dieser hat das auf jeden Fall. [...] für Leute wie mich, die die Funktion über die Ästhetik stellen, dann suchen Sie nicht weiter.'

4. Das beste 2-in-1 Espresso-Verteilungswerkzeug & Tamper

Apexstone Kaffeeverteiler und Tamper Amazon $ 25Siehe auf Amazon

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Ihren Kaffeesatz so zu glätten, dass er noch vor dem Stampfen perfekt ist, ist dies Espresso-Verteiler mit zwei Köpfen und Tamper ist eine tolle Möglichkeit. Eine Seite des Geräts ist abgeschrägt, und wenn Sie es im Siebträger über die Oberfläche des Kaffeesatzes drehen, verteilt er ihn gleichmäßig für eine gleichmäßige Extraktion. Die gegenüberliegende Seite verfügt über einen flachen Stampfer zum Komprimieren des Kaffeesatzes vor dem Brühen und ist höhenverstellbar. Sowohl der Verteiler als auch der Tamper sind aus strapazierfähigem Edelstahl gefertigt, und die 53-Millimeter-Option wiegt 15,1 Unzen, um den Druck zu unterstützen, der für die Herstellung eines gleichmäßigen Pucks erforderlich ist. Dieser Tamper ist in zwei Größen erhältlich – 53 und 58 Millimeter.

Wie viele Daten verwendet pokemon?

• Verfügbare Größen: 53mm, 58mm

Laut einem Rezensenten:'Extrem nützlicher Planierer, der vor dem Stampfen von Kaffee für Espresso verwendet werden kann. Sehr gut gestaltet und hervorragende Verarbeitungsqualität. Großer Wert.'